先日インド料理店の新規施工を行いました。流し台の施工を行っている際に裏側を覗きこむと、壁の間に発泡スチロール状の物が挟まっていました。取り出して見てみると、予想通りとんでもないことに・・・・
大量にゴキブリが付着していました。流し台に置かれていた発泡スチロールは適度な湿り気がありゴキブリにとっては最高の棲み家になっていました。他にもダンボール等、飲食店では業者の方がダンボールに詰めた品物を運んでくるので、厨房内にダンボールが直に置かれている店舗は少なくありません。
ゴキブリをいなくするためには私たちが施工をするとともに、ゴキブリが生息出来ない環境作りをすることが大切なので、お客様に環境改善を提案しています。また一度ゴキブリがいなくなっても環境が悪くなると再度発生してしまう恐れがあるので、定期的な清掃を行って頂けるように、お客様と協同し、ゴキブリのいない環境を継続していきたいと思っています。
