ワインの木箱

肉料理とワインの店舗でいわゆる肉バルの現場です。
店内は使用済みのビールの樽やワインの木箱のレイアウトが成されていました。

ビールの樽はテーブルの土台として、ワインの木箱は店舗で使用する文房具等が入れてありました。木箱の中のマーカー等をどけてみると、ご覧の通り木箱の部分がゴキブリの巣になっていました。
厨房の中ばかりに目が行きがちですが、店舗の特性を考慮して生息源を突き止める必要があります。この様にFCCではゴキブリの生息原因を突き止め、生息源を直接駆除する事でゴキブリゼロを目指しております。

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