施工員ブログ

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2012-04-12

閲覧注意!! この焼肉店は、地下にあるのですが別件で上のビルからもネズミ駆除の見積もり依頼があった経緯がありました。どうやら建物全体がネズミの被害に遭っているようです。 夜の0時過ぎの閉店後にお店に挨拶に伺います。以前と...

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2012-04-10

先日、お伺いした店舗で確認した施工箇所で、左の映像のように厨房の壁面タイルの割れ目を確認したところ、巣になっていました。この店舗は、うどん屋さんで、ちょうどタイルの部分が茹で麺機裏で熱が籠って温かく、割れ目が溝になってい...

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2012-04-05

だいぶ暖かくなってきました。昼間は日差しが強く、ちょっと暑く感じるときもありましたね。 そろそろゴキブリの発生の心配もありますが、飛来昆虫などの発生も心配です。 以前お伺いした現場では、チョウバエが発生しておりました(ゴ...

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2012-04-03

飲食店舗の什器でゴキブリの生息確認が多い機械のひとつに 食器洗浄機があります。 厨房の機器メーカーに言わせると「ゴキブリのいない洗浄機はない」そうです・・・。 私たちはそんな洗浄機もしっかり空け、内蔵モーターまでしっかり...

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2012-03-29

神奈川県西部のダイニングキッチンの現場の状況です。 お客様より座敷でゴキブリを見かけるとご連絡があり点検に伺いました。 数人の人数をかけて隅々まで調査しましたが発見出来ませんでした。 後日、確認の連絡を入れたところ、まだ...

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2012-03-27

週末は雨が続きましたが、だんだんと気温も上がってぽかぽかしてきました。 春が近付いてきてうれしいですが、同時にそれはゴキブリにとっても、活動しやすい時期になってきたということになります。 ゴキブリはだいたい気温18℃~3...

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厨房は床を水で流して清掃できる様に排水溝がある店舗が多いと思います。 厨房用什器も水を流す事を前提にしたものが多いので脚が高めになっていて、比較的したにゴミが溜りにくいです。 もちろん気をつけなければ奥の方に溜ってしまう...

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2012-03-13

近頃暖かくなってきた・・・、と思ったら再び冷え込む。 温度差が激しい今日この頃、風邪にはご注意下さい。 ある什器の下の写真です。 一見するとゴキブリがいないように思えますが、パイプを持ち上げたり、接続部の隙間を除いたりす...

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2012-03-09

更新施工というと施工から1年経た効果の無くなったFCCコーキングを剥がして新しくコーキング剤を塗り直す作業のことです。 これが(写真)剥がした後の効果のなくなったコーキング剤です。1年間、ゴキブリ「ゼロ」に保ってくれてあ...

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2012-03-06

県内の洋食店の施工です。ゴキブリの巣になり易い、コールドテーブル等の什器熱源を点検しますが、中々巣を発見出来ません。この寒い時期は、必ず暖かい場所にいるはずなので、更に細かく探索します。 厨房内にお皿などの食器を温めるデ...

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2012-03-02

パン屋さんは粉を多く使う為、よく床の端や什器下などの普段目につかない箇所に粉が たまりやすくなってしまいます。 画像はパン屋さんの厨房で使用しているコールドテーブル(調理台型の冷蔵庫)のモーター部分配線箇所です。丁度コー...

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2012-02-28

先日、ゴキブリ新規駆除でパン屋さんにお伺いしました。基本的に、パン屋やケーキ屋では、粉を使用して床面は掃き掃除だけなので、水を流したりせずドライのままですので、床面にゴミが溜まってくると侵入してきたゴキブリは、生息場所と...

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