施工員ブログ

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2012-03-29

神奈川県西部のダイニングキッチンの現場の状況です。 お客様より座敷でゴキブリを見かけるとご連絡があり点検に伺いました。 数人の人数をかけて隅々まで調査しましたが発見出来ませんでした。 後日、確認の連絡を入れたところ、まだ...

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2012-03-27

週末は雨が続きましたが、だんだんと気温も上がってぽかぽかしてきました。 春が近付いてきてうれしいですが、同時にそれはゴキブリにとっても、活動しやすい時期になってきたということになります。 ゴキブリはだいたい気温18℃~3...

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厨房は床を水で流して清掃できる様に排水溝がある店舗が多いと思います。 厨房用什器も水を流す事を前提にしたものが多いので脚が高めになっていて、比較的したにゴミが溜りにくいです。 もちろん気をつけなければ奥の方に溜ってしまう...

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2012-03-13

近頃暖かくなってきた・・・、と思ったら再び冷え込む。 温度差が激しい今日この頃、風邪にはご注意下さい。 ある什器の下の写真です。 一見するとゴキブリがいないように思えますが、パイプを持ち上げたり、接続部の隙間を除いたりす...

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2012-03-09

更新施工というと施工から1年経た効果の無くなったFCCコーキングを剥がして新しくコーキング剤を塗り直す作業のことです。 これが(写真)剥がした後の効果のなくなったコーキング剤です。1年間、ゴキブリ「ゼロ」に保ってくれてあ...

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2012-03-06

県内の洋食店の施工です。ゴキブリの巣になり易い、コールドテーブル等の什器熱源を点検しますが、中々巣を発見出来ません。この寒い時期は、必ず暖かい場所にいるはずなので、更に細かく探索します。 厨房内にお皿などの食器を温めるデ...

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2012-03-02

パン屋さんは粉を多く使う為、よく床の端や什器下などの普段目につかない箇所に粉が たまりやすくなってしまいます。 画像はパン屋さんの厨房で使用しているコールドテーブル(調理台型の冷蔵庫)のモーター部分配線箇所です。丁度コー...

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2012-02-28

先日、ゴキブリ新規駆除でパン屋さんにお伺いしました。基本的に、パン屋やケーキ屋では、粉を使用して床面は掃き掃除だけなので、水を流したりせずドライのままですので、床面にゴミが溜まってくると侵入してきたゴキブリは、生息場所と...

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2012-02-24

什器下に溜まるゴミは普段なかなか目につきません。 また溜まるゴミは様々です。 食器などのゴミは巣になりやすいです。また表面に水分がついていると、その水分が腐って しまったり、スカムがついてコバエの原因になる事も多いです。...

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2012-02-21

当社のネズミ駆除は、捕獲用の粘着マットを数百枚単位で、店内に徹底的に敷き詰めます。 とにかくネズミがどう避けようとも、必ず捕獲できるようにネズミの習慣に基づいた設置方法に なっております。 それだけにご用命頂いたお客様に...

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2012-02-17

ゴキブリは冬場は姿をあまり見せなくなります。 冬の屋外はゴキブリが生命を維持できる程の温度が無い為です。 しかし屋内、特に厨房什器がたくさん密集する飲食店では冬場でも充分な温度がある為、 奥に潜んでいて見かけないという事...

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2012-02-14

寒い時期になるとお客様からネズミに対してご不安の声を聞く事が増えます。 冬は暖を求め、屋内に侵入しやすくなります。 ネズミは縄張りを作るので基本的には決まった1グループが屋内に生息する事が多いです。もし主に侵入しているネ...

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