施工員ブログ

飲食店の厨房設備は昨今大変充実しています。 強い火力を使用する為、特に空調設備は大切です。 しかし、衛生の面においては時に注意が必要です。 営業中の忙しい中だと、ついつい包装ゴミなどは床に落ちてしまったりする時もあるかと...

久しぶりの新規現場で、早朝4時に都内の店舗へお伺いいたしました。 部下2人を従え悠然と店内へ 「おはようございます。」 お客様はいませんが私共は必ずご挨拶をさせて頂きます。 店内の明かりをスイッチオン 足回りに・・・・ ...

最近行った新規施工現場でのお話しです。 なかなか、ゴキブリに出くわしません… ですが、いてもいなくても施工箇所は同じです。 いつも通り施工していきます。 隙間もよく探しました。でも結局いませんでした。 お店の...

先日、伺った施工現場で床にゴキブリが歩いているのですが、 生息している箇所が見つけられません。よく探しても、なかなか見受けられません。 しかし、ゴキブリ臭がしてくる場所を追いかけていくと、脚の隙間から触覚が出入りしていま...

夏場になるとゴキブリは、厨房の中でも床に近い部分で活発に活動しています。 清掃もしっかりしているのに朝、厨房に行くとゴキブリがウロウロ・・・・。 そういった場合は、シンク下や冷蔵庫下にある排水口と排水ホースを点検してみて...

都内のカフェの新規施工現場です。 大変キレイなお店で什器下にゴミは、ほとんどありません。 施工を進めていくと床と配管の隙間や壁面隙間等に極わずかに生息がありました。下部から施工し始めて上部のカウンターに差し掛かりました。...

この時期、高温多湿なシーズンは、ゴキブリにとって最も繁殖し易い条件です。 新規施工で居酒屋さんを伺いました。 ゴキブリの巣を発見するため、厨房内のコールドテーブルを移動すると排水用の配管がありました。 コールドテーブルの...

私は入社するまで、害虫駆除は大量の殺虫剤を使用して対象の害虫をやっつけるイメージがありました。 ただ、行っている中で虫が住みやすい環境を作らなければ、害虫がいなくなる事に気がつきました。 例えば、店舗の場合。 ゴミ置場を...

梅雨も明け、夏本番の気温になってきました。 当然ゴキブリ達も、気温の上昇に応じて生息場所を変えて行きます。 冬場は、主に熱源（什器のモーター、コンセント、電気機器の内部）で繁殖する事がありますが、夏に近づくにつれ、そこか...

夏満開！・・・とは、中々いかない今日この頃です。 とはいえ、害虫にとっては過ごしやすい季節にはなりました。 近頃、問題になってきているトコジラミの駆除にお伺いしました。 最近ではトコジラミはホテルだけではなく、一般家庭な...

ゴキブリが巣をつくり易い場所といえば厨房ですが、その他の場所も注意が必要です。 例えば倉庫です。倉庫の食材やダンボール、お酒やビールのケースなどは、特に注意が必要です。 ゴキブリは倉庫内の木棚などに巣をはります。 厨房同...

これが・・・　噂の！ あ〜はるばる来たぜホテルへ！ あ〜気持ち高鳴る虫退治〜 絶好調です！ 早々にお客様へご挨拶をしてお部屋へお伺い致しました。 ベランダで作業服に着替え、薬剤の用意をし、準備万端で施工に取り組みました！...