施工員ブログ

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2020-09-01

高級料亭の現場です。 こちらの店舗の厨房は清掃が行き届いておりゴミ等は殆どなく衛生環境が大変良く、ゴキブリの生息はありませんでした。 しかし洗い場には木製のかなり古い台がありました。木の部分は腐食が進んでおり、天板のステ...

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お盆も終わり、コロナの影響で学校が夏休みを早目に終わらせて再開したり、 人の動きが多くなっています。また、夏日は続き、場所によっては猛暑で35℃を超えるところもあります。コロナに合わせて、熱中症にも気を付けて下さい。水分...

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先週より急激に暑さが強まり、熱中症で倒れる人も多くお聞きします。 皆様、体調管理にご注意を。 人が右往左往している中でもゴキブリはお構い無し。 今回お伺いしたお客様のところでは、厨房とフロアの間を主に各所に隙間があり、そ...

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2020-08-04

社員食堂の現場です。 水まわりでゴキブリを見かけるとご連絡があり、点検に伺いました。 ゴキブリと云えば暖かい場所というイメージですが、夏のこの時期は違います。 冷蔵庫等の熱源は今の季節では暑すぎます。 ゴキブリの好む温度...

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2020-07-27

なかなか梅雨明けせず、大雨が続いて被害が出てる都市が増えています。気温は、蒸し暑く外出するよりは室内で生活が増えてますよね!室内で、生活することにより人と人が濃厚接触することが増えています。その為に、コロナに感染する率が...

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先週までの涼しさは何処へやら…てん今週からまた暑い日々になるそうです。 急激な温度上昇しますので、熱中症にはお気をつけを。 写真のようにお尻をくっつけているゴキブリを見かけたりしてませんか? 交尾中なんです。繁殖の危険サ...

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2020-07-12

イタリア料理店の現場です。 こちらの店舗の厨房はドライキッチンで排水溝の無いタイプです。 シンク下、グリストラップ等の水まわりに水もれ予防の為と思われるおしぼりが、設置してありました。 おしぼりを拾い上げて、広げてみると...

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梅雨の時期で、ジメジメして湿度が高くて蒸し暑い日が続きますね!熊本県等九州地方では大雨で川の氾濫で死者まで出てしまいました。やはり、環境は変わりつつありますよね。 10年前では、こんなに頻繁に大雨で川が氾濫などしてなかっ...

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2020-06-29

梅雨になり、また暑いんだか涼しいんだか分からない気候になってきました。 皆様、体調は如何ですか? 今回のお伺い先での生息です。 チャバネゴキブリは基本的に飛ばないので、足元から徐々に生息範囲を広げていきます。 その為、写...

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インド料理店の現場です。 カウンター厨房内の壁にご覧の様に隙間がありゴキブリが出入りしていました。 壁内部の空洞が巣になっている様です。カウンター厨房内にはナンを焼く窯があり 香ばしい匂いもするのでゴキブリにとっては、過...

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梅雨入りしたと思えば、日々暑い日が続きますね。コロナで、マスクをすることを強いられて熱中症対策しながらの生活になっていると思いますが、密接を避けて人と交わることがなければ、マスクを外して、水分、塩分をこまめに摂取すること...

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季節は急激に夏へと移行していますね。 マスクも手放せないご時世、熱中症にはお気をつけください。 そんな中でもゴキブリはお構いなしに色んな場所に出没しています。 中でもやはり暖かい厨房什器周り。 今回お伺いしたお店では洗浄...

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