施工員ブログ

ステーキ系ファミリーレストランの現場です。 ゴキブリの巣になり易い厨房やパントリーの清掃は行き届いており、店舗の環境は良く管理されておりましたが只一点、要注意箇所がありました。 ご覧の通り、厨房とパントリーの境のゴム製の...

初夏の暖かさが続く日々で気持ち良く、本来なら過ごせる天気ですが、心はモヤモヤするような感じですよね。 友達、仲間、親族など会いたくても会えない、遊びに行く場所もなく家で過ごす日が続いています。 緊急事態宣言が出ても各地で...

都内の居酒屋さんの現場です。 昔ながらの雰囲気を残した木の素材を多く使用した店内のつくりです。 カウンター厨房内の什器熱源等の定番の箇所にゴキブリの生息がありました。 しかし、まだカウンター周辺に生息が見られます。 見落...

まだまだ新型コロナウイルスの猛威は止まらず、ピークももう少し先になりそうな今日この頃。 手洗い、うがいの徹底等一人一人の意識の向上が求められていますね。 そんな中でもゴキブリにとっては何処吹く風です。 今回お伺いした店舗...

昨今、新型コロナウィルスの感染が広まり地域では休校になったり、外出制限があったりしていて、人の動きも狭まっていますね。 これ以上の感染拡大は避けたいですし、トイレットペーパーなどの買い占めによって店頭に安定供給されておら...

花粉も大量に飛び始め、春を実感する今日この頃。 今回伺ったお客様のところではボイラー室の中にあった槽の中でワモンゴキブリが繁殖しておりました。 ボイラー室は年中暖かい事も多く、水分も多量にあるので、クロゴキブリやワモンゴ...

※スライド３枚目にゴキブリの画像有※ 都内のカレー店の現場です。 カレー店にはナンを焼く炭の窯があり、閉店後でも熱がある為この時期でも厨房内は暖かい状況です。 他にも多種のスパイスがあり、このスパイスの香りをゴキブリは好...

いよいよ季節も春に突入した感じですね。花粉も飛びだし、鼻もむずむずしています。 さて、今回の写真は流し台の奥とそこに挟まっていた缶の蓋です。 蓋を取り出すと… ゴキブリが生息していました。 脇は洗浄機で暖かく、下にはゴミ...

やっと冬らしい気温になりましたね。 朝に防寒ジャンパーを着ていても寒くてブルブル震えてしまいます。 部屋に入って暖まりたいです。 そして鼠も、人と同じで寒さを凌ぐために室内に入ってきます。 室内への侵入を許してしまったら...

1月27日、28日とお休みをいただきありがとうございました。 お休みをいただいた分、より気を引き締めて、今日から元気に営業してまいります。 今週の施工員ブログは、都内の居酒屋さんです。 ランチ営業もしています。ゴミ置き場...

暖冬の影響で、日中に10℃を越える日が続いて暖かいですね。あまり冬らしくない陽気です。 暖かいのは嬉しかったりもしますが、季節感がずれてしまうので、問題です。 例えば、花粉の時季が早まったり、雪が少ない＝雪解けの水が出な...

都内のカレー店の現場です。 店内にはナンを焼く窯があり冬場でも比較的暖かい状況です。 厨房の奥まった狭いスペースに分電盤があり、その上部の蛍光灯にゴキブリの生息がありました。 蛍光灯本体の空洞部分が巣になっていました。 ...