商品の選び方。。。

皆様こんにちは。
気温がだんだんと上昇し、そろそろ梅雨も近づいてきました。
じっとりとした天気も続いており、除湿も必要になってきたかもしれません。
さて、今回は、弊社で販売している商品で
同じ効果をもつものをどういった基準で選んでいくのか紹介したいと思います。
■油汚れ落とし洗剤■
現在弊社では、
・業務用 超強力クリーナー　キャプテンクリーンHG
・FCC®オイルクリーン
の二つを販売しております。
二つの洗剤を比べたとき、以下のように用途別で分けられます。
・アルカリ性
・中性洗剤
前回洗剤の液性について紹介しましたが、ph（ペーハー）が高ければ、
強力に汚れを落とすことができます。
ですがそれは、必然的に人体にも（皮膚等）影響が出るということになります。
なので、キャプテンクリーンは油汚れを、簡単にかつ強力に落としますが
直接手についたり目に入ったりした時の危険は大きくなります。
また、排水に流せば環境にも影響が出ます。
オイルクリーンは中性洗剤なので液性だけでみると、威力は弱いですが
それは人体や環境にも影響が低いことになり、安心して使用することができます。
また、オイルクリーンは中性洗剤でありながら強力な効果を発揮するのは
非イオン系界面活性剤が油を乳化させ、包み込んで油の性質自体消失させるからです。
油のべとべとした性質が消滅すれば、あとは簡単に汚れを落とすことができます。
一般的な洗剤の汚れの落とし方とは違い、人にも環境にも配慮した成分になっているのでアルカリ性の洗剤と比べて非常に安全といえます。
どちらを選ぶかは、お客様の環境（飲食店経営かご家庭）にもよります。
値段だけでなく、成分や使用後の影響も考えてご購入いただければと思います。