緊急事態宣言明けの客数増加とゴキブリ再発に備えたゴキブリ予防と駆除について

長かった緊急事態宣言が明け、これから本格的営業という店舗も多いと思います。
店舗の稼働が戻るのと比例して、悩ましい問題になるのがゴキブリです。
店舗の稼働とゴキブリがなぜ関係しているのかをまずは説明致します。

ゴキブリは納品に付着する？
緊急事態宣言中はあまり気にならなかったゴキブリが、通常営業に向け準備をしていると目についてしまう原因が、納品物に付着して侵入してくる事です。

飲食店などで多く発生するゴキブリの種類は、チャバネゴキブリです。

このチャバネゴキブリは羽が生えていても飛ぶ事が出来ず、行動範囲は決して広くありません。

その為、主な侵入は外部からの持込みによるものになり、食品や食材に付着したチャバネゴキブリを店舗に招いてしまう事があるのです。

営業時間が長くなればそれだけ納品も増える為、チャバネゴキブリの侵入リスクは高くなり、緊急事態宣言明けにゴキブリが再発し出したと言うご相談も多くなってきています。

ゴキブリ発生をどう予防するか
1番はゴキブリを持ち込ませない事です。
その為に取れる対策として、納品の包装やケースをそのまま厨房に持込まない。

食材や材料そのものにゴキブリが付着している事は稀です。

特に段ボールやオリコンなどのケースにゴキブリや卵が付しています。

これをそのまま厨房に持ち込むと、餌になるゴミや水、機械の中の暖かい場所など、厨房エリアには棲み家になり易い場所が多く、簡単にゴキブリの繁殖を許してしまいます。

これを防ぐ為、段ボールなどはすぐに処分し、納品ケースから別の容器や冷蔵庫などで食材を保管する事で、持込みを防ぐ事に繋がります。

その他、清掃と整理整頓です。
ゴミが目立つ環境では、誰でもゴキブリが出てしまう事が想像出来る思います。

また、収納棚などに物を詰め込みすぎると、ゴキブリの隠れ家が出来てしまい繁殖に適した環境を造ってしまいます。

忙しいからこそ、日々の清掃が求められるとも言えます。

ゴキブリ駆除の方法
1番効果が期待出来るのは、煙を焚くタイプの殺虫剤です。

これを2週間程度の期間を空けて2回以上使う事でゴキブリの生息数をぐっと減らす事が期待出来ます。

ただ、店舗で使う場所には色々制限があると思います。

煙探知器の作動や食器、食材の保管について、ゴキブリの駆除効果以上に手間がかかると思います。

それでも、ゴキブリが満足いく程度まで駆除出来る保障はありません。

宣言明けで、ただでさえ営業に集中したい時期には、やはり専門のゴキブリ駆除業者にお願いする事が最善の対策なのかもしれません。

弊社では、定休日や営業時間外でのゴキブリ駆除作業が可能です。
また、安心の1年保障でゴキブリに悩む事はありません。
是非、一度ゴキブリ駆除のご相談をしてみてください。