壁・床隙間

今回の現場では、厨房内には特に生息が見られませんでした。
代わりに客席側の厨房まわりの壁や床の隙間に生息がありました。

一見するだけでは、わかりませんでしたが注意深く観察すると隙間から出入りしていました。
厨房内と比較するとゴキブリの餌になる様な物は少ない筈ですが、お客様の食べこぼし等を食していると思われます。

これからの季節は、厨房だけでなく、広い視野を持ち、ゴキブリの生態も考慮した上で完全駆除に繋げます。