取り扱い説明書

居酒屋さんの現場です。
厨房内でゴキブリをまだ見かけるとご連絡があり作業に伺いました。

ゴキブリの巣の定番であるコールドテーブルやシンク、什器隙間には生息が見当たりません。

しかし、お客様側で各所に設置してあるゴキブリホイホイには各々少数の捕獲があります。
ちょうど目線の高さに棚があり、ここのホイホイの捕獲が多い様子です。

電子レンジが置かれており上に取り扱い説明書がありました。
開いてみると、ご覧の通り取説にゴキブリの糞があり小さな巣になっていました。
ゴキブリの糞は集合フェロモンを含んでおり、放置すると再びゴキブリが集まってきてしまいます。

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ゴキブリは雑食性で食物以外にも紙や人の髪の毛も食すると云われています。
恐らくこの取説は購入時以降は開かれることなく置かれており、ゴキブリにとっては住居兼エサ場になっていた模様です。

この他に注意したい紙類としては、メモ帳や料理のレシピを綴ったノート、スタッフの給料明細書等、長い間開かれずに放置されているとゴキブリの巣になる危険があります。
特にこちらの店舗では什器下等に食材のゴミが無く清潔ですので、他に食べ物がない為に取説が被害にあったと思われます。
FCCではゴキブリの生態も考慮して小さな巣も見逃さずに確実に完全駆除を目指しております。