夏にぴったり。「酢」の効果

８月に入り夏本番となりました。 天気予報によると、今年は全国的に平年よりも気温が高く厳しい暑さとなるそうです。 今週は、夏バテ予防に効果的な「酢」を取り上げたいと思います。 ・疲労回復効果 酢の成分の中には、酢酸 やクエン酸などの有機酸が含まれています。有機酸は体内でグリコーゲンの分泌を助ける働きをします。グリコーゲンは身体を動かすエネルギー源で、これが減少すると疲労を感じることになります。酢を摂取することで疲労回復をはかることができるのです。 ・食欲の増進効果 酢の酸味が刺激となり唾液・胃液の分泌が促進されるため、食欲の増進効果が高まります。 ただし酸味が強すぎると、胃への刺激となるので摂り過ぎは禁物です。 ・防腐効果 酢に含まれる酢酸は細菌の繁殖を抑えてくれます。また食中毒の原因となるボツリヌス菌 などに対する抗菌効果も認められており、食中毒の予防としても効果があります。 毎日の食生活に酢を取り入れて、暑い夏を上手に乗り切りましょう。 【今週のおすすめ商品】 ファインハンドクリーンです。 肌に優しい、植物素材配合の洗い流さないフォーム（泡）タイプの抗菌清浄液です。 泡状なので液だれすることがなく、爪の中までしっかり抗菌することができます。